【台北|信義】東京必吃排隊美食「MAiSEN邁泉」台灣首店開幕(台北信義新光三越A9)

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東京必吃豬排登台!在日本東京有51年歷史的「MAiSEN 邁泉」(とんかつまい泉)跨海來台,於10/20(四)盛大開幕,第一間分店落腳新光三越信義新天地A9館六樓,剛好參加到他們的開幕典禮剪綵儀式,完後就準備開始依序排隊入場,雖然今天是平日但人潮依然很多,等了快一個鐘頭才輪到我們進去用餐。

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店內的用餐環境其實還蠻寬敞舒適的,座位數蠻多的,感覺也可以容納蠻多組的客人。

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邁泉主打的明星商品之一就是「特選腰內豬排套餐」和「特選里肌豬排套餐」,是以日本鹿兒島產「黑之匠」黑豬肉製作,只要是點他們的黑豬肉「黑之匠」套餐都會有專門的黑醬汁,售價750元,對我而言,價格不算便宜。

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店內另一獨家明星商品「豬排套餐三部曲」,他們很貼心的幫你切成一塊塊的豬排,而三部曲有三種不同的吃法,分別是一部曲將豬排與飯放置碗中,可細細品嘗風味,二部曲為加入芝麻、蔥及芥末醬等配料增加風味度,三部曲是最後將高湯加入碗中,享受茶泡飯不同滋味,售價490元。

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每桌桌上都有擺放他們特製的醬汁區,分別有甘口醬汁、辛口醬汁、辛香鹽、芝麻沙拉醬、和風沙拉醬和日本芥茉醬。

甘口醬汁適合用在一般豬排炸物上,辛口醬汁則適合用在海鮮食物,個人還蠻推薦的辛香鹽也適合用在豬排和其他炸物,芝麻沙拉醬、和風沙拉醬搭配高麗菜絲一起享用。

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這是點套餐都會先附上的前菜有番茄、蘆筍和柴魚蘿蔔泥,而蘿蔔泥可搭配桌上旁的特製醬汁,個人比較偏愛蘆筍的味道。

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最後我們分別點了「腰內豬排套餐」和「里肌豬排套餐」,腰內豬和里肌豬的差別在於,腰內豬吃起來真的相當地軟嫩,不過肉質味道較為清淡,淋上豬排醬可以再搭配辛香鹽相當不錯,里肌豬比較偏肥一點,而套餐附上的高麗菜絲和白飯都是可以續加的,當然要吃到飽拉~

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在店內門口有擺放他們招牌的三明治,外盒包裝相當小巧可愛,有炸蝦三明治(三入)90元、腰內豬排三明治(三入)80元和腰內豬排口袋三明治(三入)140元,種類還蠻多的,不過因為是限量供應數量有限,所以很快就賣完了。

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【店家資訊】

Maisen邁泉豬排

店址:台北市信義區松壽路9號6F(新光信義A9館六樓)

營業時間:11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00

官網:http://mai-sen.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/MAiSENTaiwan/

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